急性胰腺炎是一种发病率日渐升高的潜在致命性疾病。在不同国家,发病率为 4.5~79.8 例/100,000 人/年。这种差异可归因于不同的诊断标准、地理因素和时代因素。[7]Kingsnorth A, O'Reilly D. Acute pancreatitis. BMJ. 2006;332:1072-1076.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16675814?tool=bestpractice.com记录显示,该病的发病率在 1960 年至 1980 年间增长了 10 倍,死亡率也从 1% 升至 9%。[8]Munoz A, Katerndahl DA. Diagnosis and management of acute pancreatitis. Am Fam Physician. 2000;62:164-174.http://www.aafp.org/afp/2000/0701/p164.htmlhttp://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10905786?tool=bestpractice.com在美国,每年约有 275,000 名患者因急性胰腺炎入院治疗。[9]Peery AF, Crockett SD, Barritt AS, et al. Burden of gastrointestinal, liver, and pancreatic diseases in the United States. Gastroenterology. 2015;149:1731-1741.e3.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26327134?tool=bestpractice.com死亡率受疾病的严重程度影响,若干预后因素已经过调查和描述。与较轻微的胰腺炎(死亡率为 1%)相比,重症无菌性急性胰腺炎的死亡率是 10%,重症急性胰腺炎伴感染性胰腺坏死的死亡率达到 25%。[1]Nirula R. Chapter 9: Diseases of the pancreas. High yield surgery. Philadelphia, PA: Lippincott Williams & Wilkins; 2000.胆石性胰腺炎更常见于 60 岁以上的白人女性,尤其是小结石患者。酒精性胰腺炎更常见于男性。[10]Whitcomb DC. Clinical practice. Acute pancreatitis. N Engl J Med. 2006;354:2142-2150.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16707751?tool=bestpractice.com